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軽食派にも定食派にも嬉しい新プロジェクト

新潟といわきにお店を構える「小さな森珈琲」が、2026年3月2日に新たに導入する「ブレッドバー」に注目が集まっています。このプロジェクトは、軽食や定食を楽しむ方々に向けて、おいしいパンを多彩に選べる新しいスタイルのカフェ体験を提供するものです。それを実現するため、株式会社スタイルブレッドが手掛けたこだわりの冷凍パンを使用しています。

笑顔あふれるくつろぎの空間

小さな森珈琲は、訪れる人々に温かみのある時間を過ごしてもらうため、自然をテーマにした居心地の良い店内を整えています。緑に囲まれた空間で、落ち着いた時間を楽しむことができます。今回、ブレッドバーで提供されるパンは、厳選された小麦を使い、自家製の天然酵母である「桐生酵母」を活かした高品質なもの。急速冷凍の技術によって、香りや風味を凝縮し、外はパリっと中はしっとりとした食感を実現しています。

「会話を楽しみながら、少しずついろいろな種類のパンを楽しめる」というこの新しいスタイルは、小さな森珈琲の持つ「憩いのひととき」ともぴったり！　そんな時間がより豊かになることを願って、パンのラインアップが決定されました。

自慢のパンラインアップ

ブレッドバーでのパンメニューは実に多彩。約65種類のパンの中から選ばれた12種類が店内で楽しめます。

• - A.O.Pバタークロワッサン：リッチな風味が特徴で、フランスの高品質なバターを使用。
• - パン・オ・ショコラ：生地にビターチョコレートを巻き込んだデニッシュペストリー。チョコの甘さが引き立てる一品。
• - 桐生酵母パン：米粉を使ったやわらかいもっちり感が魅力的。
• - グラハムファイン：小麦全粒粉の豊かな香りを楽しめるプティパン。
• - レストランバゲット：外はパリッと中はふわりとした、違った食感が楽しめるバゲット。
• - その他にも、ソフト感が評判の「パン・オ・レ」や、色鮮やかな「プルマンパンプキン」など、多種多様なパンが揃っています。

店内には温め用にオーブントースターが用意されており、熱々の焼き立てパンを楽しめる環境も整っています。どのパンも、コーヒーやシチューなどとの相性は抜群です。

自然と共に心地よく過ごす

小さな森珈琲の店内には、さまざまなエリアが用意されており、訪れる際の目的や気分に応じて選んで楽しむことが可能です。テーブルには大きな樹がシンボルとして存在し、自然を感じながらリラックスできる空間が広がっています。

• - 憩いの樹：静かでリラックスできるエリア。
• - 太陽：陽の光が差し込む明るい場所で、特にママ友とのおしゃべりにぴったり。
• - 大地：個別に仕切られた集中空間で、勉強や仕事がはかどります。
• - 茂林：静かな喫茶店のような雰囲気で、好きな趣味の時間を楽しめます。
• - 離島：リゾート気分を味わえる爽やかなデザイン。

このように、各エリアでお客様の快適さを追求したサービスを提供するスタッフがいるため、安心してお過ごしいただけます。

まとめ

小さな森珈琲の新しい試み、ブレッドバーは、美味しさと安全性を兼ね備えたヘルシーな選択肢として、お子さん連れでも気軽に立ち寄れるカフェです。心地よい空間で、こだわりのパンと共に、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。お近くの店舗で新たな体験をぜひご堪能ください！

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