冷凍技術の最前線！フクシマガリレイが魅せる新たな冷蔵ソリューション

フクシマガリレイが新たな冷蔵ソリューションを提案

2026年2月18日から20日まで、幕張メッセにて開催される第60回スーパーマーケット・トレードショー(SMTS2026)にフクシマガリレイ株式会社が出展します。本記事では、同社のブースで展示される新しい冷蔵技術について詳しくご紹介します。テーマは「ガリレイが魅せる COOLなミライ」。

新たなショーケース技術

フクシマガリレイが提案する省エネショーケースは、特に注目すべきポイントです。例えば、CLAIR外装をそのままに扉を付けたショーケースや、上下分割の扉を採用したリーチインショーケースなど、効率的に冷気を保持しつつ、省スペースでの利用を可能にしています。これらは特に狭い店舗での陳列量を確保しつつ、冷気漏れを抑えることができます。

さらに、災害時や停電時にはバッテリーで自動的に電気を供給できるBCP対応ショーケースもラインアップ。加えて、太陽光発電の余剰分をバッテリーに蓄電し、必要な時に使用することで、省エネルギーにも寄与します。

また、2025年の大阪・関西万博で人気を博したCO2冷媒を使用した冷凍機能を備えたアイランドショーケースも展示予定で、同時にそのパビリオンの様子も紹介されます。

メンテナンス契約の革新

冷媒ガス漏れに直結する問題を軽減するため、フクシマガリレイは「冷媒ガス漏れ10年保証メンテナンス契約（GX契約）」を提供します。この契約には、設備の稼働状況を常に監視する「スマート診断」機能が含まれており、異常が発生する前にリアルタイムで察知し、修理に迅速に対応することが可能です。

厨房コーナーの効率化

フクシマガリレイでは、バックヤードから売場へ商品をスムーズに移動させるためのコンベヤ搬送ラインとの組み合わせも提案しています。加えて、ブラストチラーやショックフリーザーを使用した惣菜商品等、厨房機器の利用法も展示される予定です。

新型洗浄機の紹介

グループ会社の日本洗浄機からは、アンダーカウンタータイプの食器洗浄機や、大型器具洗浄機が新たに発売され、実地展示される予定です。これにより、飲食店や厨房内での衛生管理の向上が期待されています。

新たな冷蔵ソリューション

さらに、コンビニ向けのウォークイン冷蔵庫として、ガリレイパネルクリエイトの断熱パネルを使用したプレハブの冷蔵庫と、ドイツ製のゴンドラを組み合わせた実機も展示されます。

加えて新発売予定の蓄冷剤用急速凍結庫や、雨の日でも安心して使える屋外用冷蔵庫も展示予定です。これらは物流業界のコスト削減と効率化を促進するものです。