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豆苗と共に成長する夏休み！

今年の夏、子どもたちにぴったりな自由研究のテーマが登場しました。株式会社村上農園が主催する「豆苗の自由研究コンテスト」です。発芽野菜の代表格である豆苗を育てることで、食育や自然に対する理解を深める機会が提供されます。

豆苗とは何か

豆苗は、若いえんどう豆の葉と茎で構成される緑黄色野菜です。特に、ほのかな豆の香りとシャキッとした食感が楽しめるのが特徴。豊富な栄養素を含み、タンパク質やビタミンB群、さらにはβ-カロテンやビタミンCなど、健康をサポートします。また、村上農園では一年中安定した価格で豆苗を提供しており、手軽な常備野菜として人気です。

自由研究に豆苗を選ぶ理由

村上農園の自由研究コンテストは、豆苗を使った栽培実験やレシピ開発、工作など、形式は自由です。家庭で簡単に準備できる水と容器を用意すれば始められます。しかも、収穫までのスピードが速いのが豆苗の魅力。調理後に残った根を水に浸けることで、約1週間で再生栽培が可能です。この手軽さから、忙しい家庭でも取り組みやすく、失敗しても再挑戦ができる気軽さがあります。

豆苗の育成プロセス

1. 準備：必要なものは水とプラスチック容器のみ。これなら、すぐに始められます。
2. 成長の観察：育てながら短期間で成長を目の当たりにできるのが豆苗の魅力です。実験を通じてSDGsについても学ぶことができます。
3. 食育：豆苗を育て、自分で調理することで、食に対する関心が高まります。生でも炒めても、美味しくいただけます。キッチンバサミと電子レンジを使えば、小さなお子さんでも簡単に調理できるため、家族一緒に楽しむことができます。

自由研究コンテストの概要

豆苗に関する自由研究をテーマにしたコンテストが、2025年の7月28日から9月7日まで開催されます。小学1年生から6年生までの参加が可能で、応募方法も手書き、パソコン作成など自由。作品の提出後は、村上農園の従業員が厳選審査を行い、受賞作品は特設サイトで発表します。受賞者には素敵な特典が用意されています！

参加特典

全員に村上農園のオリジナルクリアファイルをプレゼント。受賞者には村上農園の豆苗やオリジナルグッズが贈られます。この夏、豆苗を育てて食を楽しむと同時に、素敵な思い出を作りませんか？

まとめ

「豆苗の自由研究コンテスト」は、子どもたちにとっての興味や創造性を育む絶好の機会です。育てる、観察する、食べるというプロセスを通じて、自然への愛着や食の大切さを学びます。ぜひ、豆苗とともに有意義な夏休みを過ごしましょう。詳しくは、村上農園 自由研究部を訪れてご確認ください。

夏休みの自由研究は豆苗から始めよう！

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