タリーズの新プロジェクト「ペルーティピカ 100％」が登場！その魅力と歴史を探る

タリーズの新プロジェクト「ペルーティピカ 100％」

10月15日（水）から、タリーズコーヒージャパンが新たに発売する「ペルーティピカ 100％」。この商品は、ペルーセンフロカフェ農協と協力して進めるプロジェクトの一環として、特別に厳選された品種のコーヒーです。このプロジェクトは、高品質な品種を未来へ継承し、次世代に美味しいコーヒーを届けたいという情熱から始まりました。

未来に向けた取り組み

この取り組みは2019年からスタートしたもので、持続可能な栽培と品種の保全を目指しています。接ぎ木技術を用いて、耐病性や生産性が高い品種の根に、希少性の高いティピカ種やゲイシャ種を接ぎ合わせることで、より優れたコーヒーを生産するのです。昨年の初収穫を経て、今年は2回目の収穫を迎えました。

上質な味わい

今回登場する「ペルーティピカ 100％」は、さくらんぼのような優しい甘みと、カラメルを思わせるまろやかな風味が特徴です。これらの味わいが見事に調和し、上質な余韻を楽しむことができます。テイスティング用語としては、「Cherry」「Syrupy」「Elegant」が挙げられ、まさにティピカ種ならではの個性が詰まっています。

パッケージデザイン

このコーヒーのパッケージは、ペルーの伝統衣装に見られる装飾や織り模様を基にしたデザインが施されています。黒を基調にした洗練されたデザインは、鮮やかなグリーンが差し色として使われており、力強さと繊細さが見事に表現されています。商品としての美しさはもちろん、ティピカの特別な味わいを伝える役割も果たしています。

購入方法

「ペルーティピカ 100％」は、コーヒーマスターが在籍する店舗で数量限定で販売されます。コーヒーマスターとは、タリーズコーヒーの上級資格を持ち、コーヒーの抽出技術やテイスティング能力に精通した専門家たちです。現在、54名のコーヒーマスターが在籍しており、品質向上に向けて日々努力しています。

公式サイトに記載されている店舗を確認し、お近くのお店で特別なコーヒー体験をしてみてください。