特別な夜を演出する！ボジョレーパーティーwithスペシャルディナービュッフェ

新酒を祝う特別なディナービュッフェ

2025年11月20日から、札幌市南区に位置するイタリアンレストラン「リストランテフォレスタビアンカ」で、毎年大好評の「2025リストランテフォレスタ・ビアンカスペシャルディナービュッフェ」が開催されます。ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日を迎え、新酒を祝う夜にぜひ参加し、最高の時間を過ごしてみませんか。

今年のテーマ

今年のビュッフェは「選べるスタイルで愉しむ、ビュッフェと新酒のマリアージュ」をテーマに、より自由度の高いスタイルにリニューアルされています。お料理は36種類がビュッフェ形式で提供されるため、前菜からメイン、デザートまでご自身のペースで楽しむことができます。すべての料理には、北海道産の旬の食材を使用し、ワインとの完璧なペアリングを目指して繊細な味わいに仕上げられています。

さらに、今年は3種類の新しいドリンクコースも登場！

- スタンダードAコース（全37種）：ボジョレー・ヌーヴォーやジャパニーズ・ヌーヴォーを中心に、全37種類の新酒を楽しめます。
- スタンダードBコース（全25種）：ビールやウィスキーなど、バラエティ豊かな飲み物が楽しめるお得なプラン。
- ノンアルコールコース（全20種）：お酒を控えめにしたい方でも、華やかな時間が過ごせるドリンクが揃っています。

さらに、Aコースを選んだ場合には、追加料金550円でプレミアムボジョレー5種を味わうことができる特典も！これなら家族連れのお客様でも気軽に参加できるのが魅力です。

ワインセレクション

今年のビュッフェでは、フランスのボジョレーをはじめ、日本各地の新酒が揃った、魅力的なワインセレクションを用意しています。例えば、ピーロート樽ヌーヴォの赤や、LOU DUMONTマコンヴィラージュヌーヴォ2025の白といった、果実の香りや酸味が愉しめるワインが豊富です。ワイン好きの方にはもちろん、初めてボジョレーを体験する方にも記憶に残る素晴らしい時間となることでしょう。